Forno

Dolce Stil Novo

SF4606WVCPNR

Família
Forno
Design
Dolce Stil Novo
Tipo de cocção
Combinado com vaporeira
Dimensões
Compacto 45 cm
Acabamento
Preto
Classe energética
A+
Sistema de limpeza
Programa de limpeza VaporClean
N° funções do forno
16
Smart cooking
Sim
Programas automáticos
65
  • Características
  • Acessórios
  • Download

Tipologia

Combinados com vaporeira: os fornos podem ser utilizados como forno a vapor ou forno tradicional independente, ou combinados. Altura do eletrodoméstico. Elétrico: a fonte de energia do forno é a eletricidade. SmegConnect: é a aplicação da Smeg que permite conectar os seus eletrodomésticos para que possa controlá-los remotamente através do seu Smartphone ou Tablet, onde quer que esteja. A conexão é via WiFi. Um forno com Full Steam tem 5 funções combinadas de vapor com cozedura tradicional, e também é possível utilizar 100% vapor. O vapor é ajustável a 30%, 70% ou 100%r. A água é carregada no fornos antes de cozinhar.
Família: Forno
Dimensões: Compacto 45 cm
Tipo de cocção: Combinado com vaporeira
SmegConnect: Sim
Tecnologia a vapor: Full Steam
Sistema de Vitalidade: Sim
Tipo de energia: Elétrico
Código EAN: 8017709262945

Design

Acabamento: Preto
Acabamentos: Polido
Design: Dolce Stil Novo
Acabamento dos componentes: Componentes cor de cobre
Material: Vidro
Tipo de vidro: Vidro preto Eclipse
Estética da porta: Porta totalmente em vidro
Puxador: Puxador série Dolce Stil Novo
Cor do puxador: Puxador em preto

Comandos

Display: Sim
Comandos: Advanced full touch

Programas / Funções

N° funções do forno: 16
Programas automáticos: 65
Receitas pessoais: 64
Tradicional
  • Resistência superior+inferior (cozedura tradicional ou estática): o calor, ao provir simultaneamente de cima e de baixo, torna este sistema apto para qualquer alimento. A cozedura tradicional, denominada também como estática, é apta para cozinhar um só prato. Ideal para assados, pão, tortas recheadas e particularmente carnes gordas como ganso e pato. Estático
  • Ventilador + resistência superior + resistência inferior: indicada para gratinados de pequenas dimensões, fornecendo os consumos de energia mais baixos durante a cozedura. Ventilado
  • Ventilador + resistência circular (cozedura ventilada): indicado para cozinhar alimentos diferentes sobre várias alturas, desde que necessitem da mesma temperatura e do mesmo tipo de cozedura. A circulação de ar quente garante uma instantânea e uniforme distribuição do calor. Será possível, por exemplo, cozinhar ao mesmo tempo peixes, verduras e biscoitos sem misturar odores, nem sabores. Termoventilado
  • Turbo: a combinação entre a cozedura ventilada e a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e de forma simultânea peixes, verduras e biscoitos sem misturar odores nem sabores. Ideal para grandes peças ou alimentos que precisam de cozedura intensa. Turbo
  • Eco: combina grill + ventilador + resistência inferior, para pequenas quantidade, fornecendo os consumos de energia mais baixos durante a cozedura. Eco
  • Grill largo: o calor procedente da resistência grill permite conseguir ótimos resultados de gratinados, sobretudo em carnes de média / pequena espessura e, em combinação com o assador (consoante os modelos), permite terminar a cozedura dourando uniformemente os alimentos. Ideal para salsichas, costeletas e bacon. Grill largo
  • Grill largo com ventilador: o ventilador faz uma maior mistura do ar reduzindo o efeito do calor intenso do grill, proporcionando excelentes grelhados. Os dois níveis de cima são recomendados para cozinhar, os dois debaixo podem ser usados para aquecer os alimentos. Grill largo ventilado
  • Resistência inferior: o calor procedente apenas de baixo permite completar a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura na sua base. Ideal para tortas doces ou salgados e pizzas. Base
  • Ventilador + resistência circular + inferior: a cozedura ventilada combinada com o calor proveniente da base é ideal para dourar os alimentos levemente em pouco tempo. Base termoventilada
  • Função Pizza: ventilador + grill + resistência inferior: garante um ótimo cozimento quando usado com a pedra de pizza Smeg. Pizza
Funções de cocção com vapor
  • Cozinha a vapor: é um modo natural de cozinhar qualquer alimento, desde legumes a sobremesas, preservando as suas propriedades nutricionais e organoléticas. Ideal para cozinhar sem gordura, para aquecer alimentos sem secar. O vapor é ideal para a cozedura simultânea de refeições que requerem tempos diferentes. Vapor
  • Resistência superior + inferior +ventilador + microondas: o funcionamento do ventilador, associada à cozedura tradicional, no qual o calor vem de cima e de abaixo, fornece um calor mais uniforme. O microondas permite obter o mesmo resultado em menos tempo. Vapor + inferior + superior + ventilador
  • Vapor + ventilador + resistência circular: o vapor de ar quente criado pela combinação do vapor com o ventilador e a resistência circular permite o cozimento perfeito de alimentos. Vapor + circular + ventilador
  • Base termoventilada
  • Reaquecer: com esta função pode reaquecer pratos pré cozinhados, sem os secar ou endurecer. Aquecer e regenerar
  • Sous vide: os fornos com vaporeira equipados com display VIVO Screen têm a função Sous vide para cozinhar em vácuo, com sacos especiais VBAG. Sous Vide
Outras funções a vapor
  • Limpeza do reservatório: para garantir o correto funcionamento do eletrodoméstico, recomendamos limpar o reservatório uma vez a cada 2-3 meses. Limpeza do depósito da água
  • Sistema para encher e vazar o depósito de água para cocção com vapor. Descarga de água
  • Sistema para encher e vazar o depósito de água para cocção com vapor. Entrada de água
  • Descalcificação: a função de descalcificação é indispensável para remover o calcário acumulado no forno, de modo a permitir o uso correto da sua função a vapor. O próprio forno sinaliza quando há necessidade de executar esta tarefa. Programa de descalcificação
Outras funções
  • Manter quente: indicado para manter os alimentos em espera à temperatura ideal para serem servidos. Manter quente
  • Descongelação por tempo: com esta função, o tempo de descongelação dos alimentos é determinado automaticamente. Descongelação por tempo
  • Descongelação por peso: com esta função, o tempo de descongelação é determinado automaticamente, através da seleção do peso dos alimentos. Descongelação por peso
  • Aquecedor de pratos: função para aquecer pratos e chávenas. Ideal para quando a temperatura ambiente está baixa. Permite que a comida não arrefeça no momento do empratamento. Aquecer pratos
  • Fermentação: função que cria o ambiente adequado dentro do forno para a fermentação de todo o tipo de massas de panificação, garantindo resultados otimizados num espaço de tempo reduzido. Fermentação
  • Sabbath: esta função permite cozinhar os alimentos respeitando as disposições sobre a festa de descanso da religião hebraica. Sabbath
Programa de limpeza
  • Vapor Clean: programa para facilitar a limpeza do forno. Colocar 40 cl de água na ranhura existente na base da cavidade do forno e selecionar a função Vapor Clean que dura 18 minutos. No fim, passar o interior, com uma esponja macia e húmida. VaporClean

Opções

Smartcooking: para uma cozedura perfeita é simplesmente necessário escolher o tipo e o peso dos alimentos e a temperatura de cozedura: qualquer outra configuração será estabelecida automaticamente. Eletrodoméstico com  Wi-Fi: para ser gerido no Smartphone ou tablet através da aplicação SmegConnect disponível para IOS ou Android. Bloqueio de comandos: opção que permite bloquear os comandos. Muito útil para proteger as crianças. Guia touch: pressionando qualquer símbolo durante 3 segundos, pode obter mais informações sobre a sua função. Multistep: permite programar uma cocção com 3 etapas. Cada etapa tem a sua função, temperatura e tempo. Pré-aquecimento: esta opção pode ser usada para alcançar a temperatura desejada em poucos minutos. ... Sonda térmica: sonda com cabo para ligar ao forno para medir a temperatura no núcleo do alimento. Com o auxílio deste instrumento, os alimentos serão cozinhados no ponto certo e ficam mais tenros e saborosos. 
Temporizador: Temporizador eletrónico
Opções de programação do tempo de cocção: Programador de início e de fim
Temporizador: Sim
Alarme acústico de fim de cocção: Sim
Temporizador configurável: D
Opção Showroom - resistências desligadas para demonstração: Sim
Conectividade: Wi-fi
Ajuda visual: Sim, sob pressão prolongada no visor
Pré aquecimento rápido: Sim
Demonstração com vídeo tutorial: Sim
Instant GO: Sim
Smart cooking: Sim
Opção bloqueio de comandos para segurança das crianças: Sim
Cocção em vários passos: Sim, até uma sequência de 3 passos
Cocção com sonda: Sim
Memória cronológica: Para as últimas 10 funções utilizadas
Outras opções
  • Manter quente Manter quente
  • A iluminação automática desliga: para maior economia de energia, a iluminação desliga automaticamente após um minuto do programa ter iniciado. Iluminação Eco
  • Seleção de idioma
  • Relógio digital
  • Sons
  • Volume do som das teclas
  • Luminosidade

Especificações técnicas

Controlo eletrónico: permite manter a temperatura dentro do forno com variações apenas entre os 2 e 3°C. Isso permite cozinhar refeições muito sensíveis às mudanças de temperatura, como bolos, suflês e pudins. Vapor Clean: programa para facilitar a limpeza do forno. Colocar 40 cl de água na ranhura existente na base da cavidade do forno e selecionar a função Vapor Clean que dura 18 minutos. No fim, passar o interior, com uma esponja macia e húmida. O interior da porta do forno totalmente coberta por vidro garante uma superfície lisa, sem quaisquer parafusos, o que simplifica a remoção da gordura e da sujidade. Número de vidros da porta. Assim, a Smeg garante que o exterior da porta nunca excede os 50°C. Esta tecnologia evita queimaduras. Ideal para proteger as crianças. Esmalte EverClean: esmalte especial antiácido e pirolítico que tem um agradável brilho e é menos poroso, o que ajuda a manter a superfície interior do forno mais limpa. Sistema SilentClose: Sistema com dobradiças especiais para fechar a porta do forno suavemente e de forma quase silenciosa. Identifica a quantos níveis de altura é possível colocar os tabuleiros no interior do forno. O vidro da porta interna removível, para facilitar a limpeza. Iluminação com duas lâmpadas de halogéneo em lados e alturas diferentes para melhorar a visibilidade independentemente do número de tabuleiros e níveis em que se encontram inseridos. Sistema de arrefecimento tangencial: sistema de ventilação que obriga o ar a circular à volta do eletrodomésticos para que estes mantenham as superfícies dentro de temperaturas seguras.
Display: VivoScreen max
Tecnologia Display: Display TFT
Controlo do forno: Eletrónico
Controlo da temperatura: Controlo eletrónico da temperatura
Temperatura mínima: 30 °C
Temperatura máxima: 250 °C
Material da cavidade: Cavidade em esmalte EverClean
Nº de níveis para tabuleiros: 3
Tipo de guias para tabuleiros: Guias laterais em metal
Nº de lâmpadas: 1
Lâmpada substituível pelo utilizador: Sim
Tipo de iluminação: Iluminação de halogénio
Sistema de limpeza: Programa de limpeza VaporClean
Potência das lâmpadas: 40 W
Iluminação na abertura da porta: Sim
Abertura da porta: Aba para baixo
Tecnologia de temperatura da porta: Porta de temperatura controlada
Porta desmontável: Sim
Porta interna totalmente em vidro: Sim
Vidro interno removível: Sim
N° de vidros da porta: 3
N° vidros termorrefletores na porta: 1
Porta com sistema SilentClose para fechar leve e silenciosamente: Sim
Termostato de segurança: Sim
Sistema de arrefecimento: Sistema de arrefecimento tangencial
Carregamento de água: Fill&Hide, automático
Capacidade do depósito: 1,2 l
Interrupção do vapor na abertura da porta: Sim
Interrupção das resistências na abertura da porta: Sim
Potência da resistência inferior: 1000 W
Potência da resistência grill: 2000 W
Potência da resistência circular: 1400 W
Potência da resistência da caldeira: 900 W

Prestações / Etiqueta energética

???Ap_72dpi??? Indica a capacidade da cavidade do forno em litros.
Classe energética: A+
Volume útil: 41 l
Gás - Consumo de energia por ciclo em convecção natural no forno: 3.06 MJ
Consumo de energia por ciclo na convecção natural: 0.85 KWh
Gás - Consumo de energia por ciclo em convecção de ar forçado: 2.12 MJ
Consumo de energia por ciclo na convecção forçada: 0.59 KWh

Ligação elétrica

Tensão (Volts): 220-240 V
Potência elétrica nominal: 3100 W
Frequência (Hz): 50/60 Hz

Dados de logística

Dimensões do produto (mm): 450x597x548
Peso líquido (kg): 38.100 kg

Acessórios incluídos

Sonda térmica: Yes, single point
Grelha com travão: 1
Grelha para inserir no tabuleiro: 1
Tabuleiro esmaltado 40 mm de profundidade: 1
Tabuleiro em aço inox: 1
Tabuleiro perfurado em inox 40 mm de profundidade: 1
Guias telescópicas de extração parcial: 1
Outros acessórios
  • Esponja para secar resíduos de água da vaporeira
  • Tampa para a caldeira
  • Jarro

Desenho técnico

Manual de instruções

Etiqueta energética

Ficha de produto UE

Ficha técnica