Gaveta Preto CPV615NR | Smeg.pt

Gaveta

Dolce Stil Novo

CPV615NR

Família
Gaveta
Design
Dolce Stil Novo
Utilização
Gaveta de vácuo
Altura comercial
15 cm
Acabamento
Preto
Prémios
GOOD_DESIGN
2.549,00 €
  • Características
  • Acessórios
  • Download

Tipologia

Família: Gaveta
Utilização: Gaveta de vácuo
Altura comercial: 15 cm
Sistema de Vitalidade: Sim
a: 8017709260569

Design

Acabamento: Preto
Acabamentos: Vidro preto
Design: Dolce Stil Novo
Acabamento dos componentes: Componentes cor de cobre
Material: Vidro
Tipo de vidro: Vidro preto Eclipse
Painel frontal: Com faixa horizontal

Programas / Funções

Vácuo na caixa: esta função assegura a criação de vácuo em recipientes de vidro ou plástico, escolhendo entre três níveis diferentes. Use apenas recipientes certificados adequados para o vácuo e capazes de resistir a um vácuo de 99,9%. A função de vácuo garante a criação de vácuo nos sacos, em 3 níveis. Também é possível definir o nível 0 para selar o saco sem criar vácuo. A função Chef alterna os ciclos de compressão e descompressão de algumas operações, como marinadas ou infusões, que de outra forma exigiram muito tempo. Intensidade da selagem: a gaveta de vácuo pode selar embalagens em 3 níveis de intensidade. É possível definir o nível máximo para selar vários sacos em simultâneo, num ciclo único.
Vácuo em caixas com tampa: delicado, médio, forte
Vácuo em sacos: delicado, conservação, sous vide
Função Chef: Ideal para marinadas ou infusões
Selagem: delicado, mínimo, médio, forte, dependendo do tipo de saco utilizado

Comandos

Comandos: Comandos Touch Control

Especificações técnicas

Sacos para conservação: resistem a temperaturas de -25°C a 70°C (por 2 horas) ou 100°C (por 15 minutos). Adequados para armazenar alimentos na  despensa, frigorífico ou congelador, eles não podem ser usados ​​para cozinhar a vácuo. Sacos Sous-vide : Estes sacos suportam uma temperatura máxima de 85°C (durante 75h), 100°C (durante 4h) ou 121°C (durante 30 min). Adequados para guardar alimentos no frigorifico ou despensa, não podem ir ao congelador. Estabilização: mantém a gaveta aberta quando em uso, para evitar que se feche acidentalmente. Sensor de vácuo: garante que os alimentos são conservados com a quantidade de vácuo solicitada, dependendo do nível escolhido. Selagem dupla: a gaveta de vácuo faz selagem dupla para garantir a vedação de sacos sujos e com gordura. Níveis de vácuo: o vácuo pode ser feito a 3 níveis, o Delicado, o Médio e o Máximo. Este último, atinge um nível de vácuo de 99,9%
Capacidade: 6,5 l
Sistema de abertura: push-pull
Material da base de apoio: Aço inox 304
Material da tampa: Vidro temperado
Abertura da tampa: 65° +/- 3°
Dispositivo de estabilização para gavetas: Sim
Drawer maximum protrusion: 453 +/- 2 mm
Peso máximo dentro da gaveta: 15 kg
Peso máximo suportado pela gaveta: 48 kg
Fluxo da bomba: 4 m³/h
Válvula solenóide de segurança anti refluxo de óleo: Sim
Ciclo da bomba desumidificadora: automático
Largura da barra de selagem: 260 mm
Barra de selagem removível: Sim
Tipo de selagem: Dupla face
Duração do ciclo de conservação: 1' - 1'20''
Extração de ar: 2-10 millibar (99,9%)
Sensor de vácuo: Sim, precisão de 10 mbar
Acessórios incluídos: Sacos para sous vide 20x30cm, Sacos para sous vide 25x35cm

Ligação elétrica

Potência nominal: 240 W
Tensão (Volts): 220-240 V
Frequência (Hz): 50-60 Hz

Dados de logística

Largura: 597 mm
Profundidade do produto (mm): 570 mm
Altura: 135 mm

Desenho técnico

Manual de instruções

Ficha técnica