Fogão

Classica

A1-9

Família
Fogão
Dimensão
90x60 cm
Nº de fornos
1
Tipo de placa
Placa a gás
Design
Classica
Acabamento
Aço inox
Classe energética
A+
Sistema de limpeza
Sistema de limpeza com painéis catalíticos
Programas automáticos
50
Volume útil
115 l
Prémios
GOOD_DESIGN REDDOT
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Opera cookers: refined elegance

Modern in its design with a clean and elegant styling, ergonomic lever shaped controls and robust handles, Opera is a truly aspirational range of cookers for serious cooks. Crafted with minute attention to detail and using 18/10 Stainless Steel ensure long lasting and excellent results.

Tipologia

Família: Fogão
Dimensão: 90x60 cm
Nº de fornos: 1
Tipo de placa: Placa a gás
Tipo de forno principal: Termoventilado
Sistema de limpeza: Sistema de limpeza com painéis catalíticos
Código EAN: 8017709229160

Design

Grelhas em ferro fundido: desenvolvidas pela Smeg, as grelhas em ferro fundido são resistentes a altas temperaturas e estão desenhadas para facilitar a circulação do ar e o posicionamento dos recipientes. Aço inox à prova de dedadas, mantém o inox com uma aparência sempre limpa.
Acabamento: Aço inox
Design: Classica
Tipo de fogão: Série Profissional
Série: Série Opera
Material: Aço inox
Estética da porta: Porta com dois perfis horizontais
Detalhes do painel de comandos: Painel de comandos em aço inox antidedadas
Cor da placa: Aço inox
Puxador: Puxador Série Classica
Cor dos comandos: Comandos em aço inox
Painel anti salpicos: Sim
Display/ relógio: Display TFT
Tipo grelhas: Grelhas em ferro fundido
Cor do puxador: Puxador em aço inox
Design dos comandos: Comandos Série Classica
Tipo de vidro do forno: Vidro cinza escuro
N° de comandos: 8
Gaveta de arrumação: Gaveta de arrumação

Programas / Funções

Receitas pessoais: 10
Programas automáticos: 50
Tradicional
  • Resistência superior+inferior (cozedura tradicional ou estática): o calor, ao provir simultaneamente de cima e de baixo, torna este sistema apto para qualquer alimento. A cozedura tradicional, denominada também como estática, é apta para cozinhar um só prato. Ideal para assados, pão, tortas recheadas e particularmente carnes gordas como ganso e pato. Estático
  • Ventilador + resistência superior + resistência inferior: indicada para gratinados de pequenas dimensões, fornecendo os consumos de energia mais baixos durante a cozedura. Ventilado
  • Ventilador + resistência circular (cozedura ventilada): indicado para cozinhar alimentos diferentes sobre várias alturas, desde que necessitem da mesma temperatura e do mesmo tipo de cozedura. A circulação de ar quente garante uma instantânea e uniforme distribuição do calor. Será possível, por exemplo, cozinhar ao mesmo tempo peixes, verduras e biscoitos sem misturar odores, nem sabores. Termoventilado
  • Turbo: a combinação entre a cozedura ventilada e a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e de forma simultânea peixes, verduras e biscoitos sem misturar odores nem sabores. Ideal para grandes peças ou alimentos que precisam de cozedura intensa. Turbo
  • Eco: combina grill + ventilador + resistência inferior, para pequenas quantidade, fornecendo os consumos de energia mais baixos durante a cozedura. Eco
  • Grill largo: o calor procedente da resistência grill permite conseguir ótimos resultados de gratinados, sobretudo em carnes de média / pequena espessura e, em combinação com o assador (consoante os modelos), permite terminar a cozedura dourando uniformemente os alimentos. Ideal para salsichas, costeletas e bacon. Grill largo
  • Grill largo com ventilador: o ventilador faz uma maior mistura do ar reduzindo o efeito do calor intenso do grill, proporcionando excelentes grelhados. Os dois níveis de cima são recomendados para cozinhar, os dois debaixo podem ser usados para aquecer os alimentos. Grill largo ventilado
  • Resistência inferior: o calor procedente apenas de baixo permite completar a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura na sua base. Ideal para tortas doces ou salgados e pizzas. Base
  • Ventilador + resistência inferior: A combinação de ventilador e a resistência inferior é indicada para terminar os alimentos quando já estão prontos no interior. Base ventilada
  • Espeto rotativo: funciona em combinação com a resistência grill, permitindo dourar os alimentos perfeitamente. Espeto rotativo
Funções de limpeza
  • Sistema de limpeza com painéis catalíticos
  • Vapor Clean: programa para facilitar a limpeza do forno. Colocar 40 cl de água na ranhura existente na base da cavidade do forno e selecionar a função Vapor Clean que dura 18 minutos. No fim, passar o interior, com uma esponja macia e húmida. VaporClean
Outras funções
  • Descongelação por tempo: com esta função, o tempo de descongelação dos alimentos é determinado automaticamente. Descongelação por tempo
  • Descongelação por peso: com esta função, o tempo de descongelação é determinado automaticamente, através da seleção do peso dos alimentos. Descongelação por peso
  • Aquecedor de pratos: função para aquecer pratos e chávenas. Ideal para quando a temperatura ambiente está baixa. Permite que a comida não arrefeça no momento do empratamento. Aquecer pratos
  • Fermentação: função que cria o ambiente adequado dentro do forno para a fermentação de todo o tipo de massas de panificação, garantindo resultados otimizados num espaço de tempo reduzido. Fermentação
  • Sabbath: esta função permite cozinhar os alimentos respeitando as disposições sobre a festa de descanso da religião hebraica. Sabbath

Opções do forno principal

Temporizador: Sim
Alarme acústico de fim de cocção: Sim
Temperatura mínima: 50 °C
Temperatura máxima: 280 °C

Características técnicas da placa

Queimador Ultrarrápido: produz um foco de lume muito potente com o maior aproveitamento de energia. É constituído por uma coroa dupla formada pelo acoplamento de dois queimadores, um pequeno e outro maior, que trabalham em conjunto.
Número total de zonas de cocção: 6
Posição da 1ª zona: Anterior esquerdo
Posição da 2ª zona: Posterior esquerdo
Posição da 3ª zona: Anterior central
Posição da 4ª zona: Posterior central
Posição da 5ª zona: Anterior direito
Posição da 6ª zona: Posterior direito
Tipologia da 1ª zona: Queimador a gás duplo ultrarrápido
Tipologia da 2ª zona: Queimador a gás rápido
Tipologia da 3ª zona: Queimador a gás auxiliar
Tipologia da 4ª zona: Queimador a gás semirrápido
Tipologia da 5ª zona: Queimador a gás semirrápido
Tipologia da 6ª zona: Queimador a gás rápido
Potência da 1ª zona: 4.20 kW
Potência da 2ª zona: 3.00 kW
Potência da 3ª zona: 1.00 kW
Potência da 4ª zona: 1.80 kW
Potência da 5ª zona: 1.80 kW
Potência da 6ª zona: 3.00 kW
Tipo de queimadores a gás: Queimadores a gás standard
Tampas dos queimadores a gás: Tampas dos queimadores em esmalte preto mate
Ignição eletrónica nos comandos: Sim
Válvulas de segurança corte rápido do gás: Sim

Características técnicas do forno principal

Controlo eletrónico: permite manter a temperatura dentro do forno com variações apenas entre os 2 e 3°C. Isso permite cozinhar refeições muito sensíveis às mudanças de temperatura, como bolos, suflês e pudins. Resistência grill basculante: para ser facilmente desengatada e movimentada de modo a facilitar a limpeza do teto do forno. O interior da porta do forno totalmente coberta por vidro garante uma superfície lisa, sem quaisquer parafusos, o que simplifica a remoção da gordura e da sujidade. Sistema de arrefecimento tangencial: sistema de ventilação que obriga o ar a circular à volta do eletrodomésticos para que estes mantenham as superfícies dentro de temperaturas seguras. Número de vidros da porta. Assim, a Smeg garante que o exterior da porta nunca excede os 50°C. Esta tecnologia evita queimaduras. Ideal para proteger as crianças. Indica a capacidade da cavidade do forno em litros. Esmalte EverClean: esmalte especial antiácido e pirolítico que tem um agradável brilho e é menos poroso, o que ajuda a manter a superfície interior do forno mais limpa. Sistema SilentClose: Sistema com dobradiças especiais para fechar a porta do forno suavemente e de forma quase silenciosa. Identifica a quantos níveis de altura é possível colocar os tabuleiros no interior do forno. O vidro da porta interna removível, para facilitar a limpeza. Iluminação com duas lâmpadas de halogéneo em lados e alturas diferentes para melhorar a visibilidade independentemente do número de tabuleiros e níveis em que se encontram inseridos.
Volume útil: 115 l
Material da cavidade: Cavidade em esmalte EverClean
Iluminação na abertura da porta: Sim
Nº de níveis para tabuleiros: 5
Tipo de guias para tabuleiros: Guias laterais em metal
Nº de lâmpadas: 2
Tipo de iluminação: Iluminação de halogéneo
Potência das lâmpadas: 40 W
Nº de ventiladores: 3
Opções de programação do tempo de cocção: Programador de início e de fim
Abertura da porta: Aba para baixo
Porta desmontável: Sim
Porta interna totalmente em vidro: Sim
Vidro interno removível: Sim
N° vidros da porta do forno: 3
N° vidros termorrefletores na porta: 2
Termostato de segurança: Sim
Sistema de arrefecimento: Sistema de arrefecimento tangencial
Interrupção das resistências na abertura da porta: Sim
Tipo de Grill: Grill elétrico
Resistência grill basculante para fácil limpeza: Sim
Potência do grill: 1700 W
Potência do grill largo: 2900 W
Potência da resistência inferior: 1700 W
Potência da resistência superior: 1200 W
Potência da resistência circular: 1500 W
Porta com sistema SilentClose para fechar leve e silenciosamente: Sim
Controlo da temperatura: Controlo eletrónico da temperatura

Prestações / Etiqueta energética

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Classe energética: A+
Gás - Consumo de energia por ciclo em convecção de ar forçado: 3.02 MJ
Consumo de energia por convecção forçada do forno: 0.84 KWh
Gás - Consumo de energia por convecção natural no forno: 4.28 MJ
Consumo de energia por convecção natural do forno: 1.19 KWh

Ligação elétrica

Potência elétrica nominal: 3200 W
Tensão (Volts): 220-240 V
Frequência (Hz): 50/60 Hz

Ligação do gás

Potência nominal do gás: 14500 W
Gás: Preparado para gás natural

Dados de logística

Dimensões do produto (mm): 900x900x600 mm
Dimensões (mm): 900 mm
Altura: 900 mm
Profundidade do produto (mm): 600 mm
Peso líquido (kg): 93.100 kg

Acessórios incluídos

Outros injetores de gás incluídos: Injetores para gás butano incluídos

Acessórios incluídos no forno principal

Grelha em ferro fundido para Wok: 1
Espeto rotativo: 1
Grelha com travão traseiro: 2
Grelha para inserir no tabuleiro: 1
Tabuleiro 40 mm de profundidade: 2
Painéis catalíticos: 3
Guias telescópicas de extração parcial: 1

Desenho técnico

Etiqueta energética

Ficha de produto UE

Ficha técnica