Vida Saudável

Sistema de Vitalidade, a tripla fórmula que precisa para uma vida mais saudável

O que está no centro de um estilo de vida saudável? Em grande parte, a alimentação. E não basta tomar atenção ao que compramos. A forma como os alimentos são conservados e confecionados tem um papel tanto ou mais importante.

Uma nova e prazerosa forma de cozinhar e conservar alimentos está agora disponível graças ao abatedor de temperatura e à gaveta de vácuo, que em conjunto trabalham para produzir refeições mais saudáveis, de melhor qualidade, e mais saborosas, ao nível dos padrões de qualidade de restaurantes profissionais.

Eletrodomésticos multifuncionais

O Sistema de Vitalidade é composto por 3 produtos revolucionários: o ABATEDOR DE TEMPERATURA, para preservar a qualidade e frescura dos alimentos; a GAVETA DE VÁCUO, para ajudar na preservação mais duradoura dos alimentos, e o FORNO COMBINADO COM VAPOREIRA, para uma cocção mais saudável, à base do vapor.

BENEFÍCIOS DO SISTEMA DE VITALIDADE

Os produtos que compõem o Sistema de Vitalidade (abatedor de temperatura, gaveta de vácuo e forno combinado com vaporeira) permitem uma alimentação saudável com alimentos da mais alta qualidade, ajudam a poupar tempo e a minimizar desperdício.

ABATEDOR DE TEMPERATURA

Com temperaturas que vão entre os -35 e os 75ºC, o abatedor de temperatura é o único eletrodoméstico com 3 funções imprescindíveis na cozinha: aquecimento, arrefecimento e congelação, capaz de prolongar a vida dos alimentos em 70%.

A função de abatimento diminui a temperatura de alimentos cozinhados até aos +3ºC em 90 minutos, mantendo a qualidade e frescura dos alimentos.

A função de congelação, reduz a temperatura dos alimentos em menos de 270 min, evitando a formação de microcristais quando descongelados.

As funções de aquecimento inclui: cocção a baixa temperatura, descongelação por tempo ou peso, e fermentação.

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PROLONGAR A VIDA DOS ALIMENTOS

Menos desperdício

O abatedor de temperatura permite preservar alimentos frescos no frigorífico e no congelador durante mais tempo, reduzindo o desperdício e maximizar o espaço do seu frigorífico.

MELHOR QUALIDADE

Alimentos saudáveis que não perdem qualidade

Permite arrefecer os alimentos à temperatura ideal em menos tempo. O abatedor não só previne o aparecimento de bactérias, como preserva a frescura, as cores, os aromas e a consistência dos alimentos.

MELHOR GESTÃO DO TEMPO

Gerir refeições do dia-à-dia

O abatedor de temperatura é o produto ideal para quem adora cozinhar mas tem uma vida muito agitada. Grandes quantidades de alimentos podem ser preparados e preservados em porções para serem consumidos posteriormente, com sabor tão fresco quanto se fosse acabado de fazer.

GAVETA DE VÁCUO

Pode ser utilizada para preservar alimentos frescos no frigorífico e/ou no congelador. Os alimentos são selados em sacos ou recipientes herméticos, de onde o ar é extraído, em 99,9%, criando as condições perfeitas para um armazenamento mais longo, até 4 vezes mais. Até os líquidos podem ser selados!

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FUNÇÃO CHEF

Esta função acelera algumas operações, tal como marinadas ou infusões, que de outra forma exigiriam mais tempo. Esta função é muito útil para molho de tomate, sumo de frutas e vegetais, concentrados (de vinho ou vinagre), carne marinada, peixe marinado, preparação de carne com sal, e pickles.

CONSERVAÇÃO INOVADORA

Neste ambiente selado a 99,9%, os nutrientes e aromas são perfeitamente preservados e a comida tem um gosto tão bom como se fosse feito de ingredientes frescos.

Cozinha Sous VIde

Além de conservar os alimentos, é possível utilizar sacos especifícos para cozedura a baixas temperaturas de Sous Vide.

Cozinhar a vapor

A popularidade da cozinha a vapor está em crescimento. A cocção a vapor fornece tempos mais rápidos - normalmente 20-25% menos do que a cocção tradicional - bem como consumo de energia reduzido. Graças à sua natureza delicada, o vapor ajuda a que os alimentos retenham as suas propriedades nutricionais e organoléticas e que mantenham todo o seu aroma, cor e textura. Além disso, cozinhar em ambiente húmido não seca os alimentos, e permite reaquecê-los sem na perfeição.

Saiba mais

Mas como funciona exatamente o Sistema de Vitalidade?

O livro de receitas do Sistema de Vitalidade Smeg apresenta uma receita para cada função. Experimente e logo descobrirá as maravilhas do Sistema de Vitalidade.